2018-04-15から1日間の記事一覧

『潰れかけたホテル・旅館を半年で再生する方法』中山永次郎 2013

書評

以前、仕事で使った本。必要があって、ざっと再読してみた。トルストイの小説に、「幸せな家庭はどれもみな同じようにみえるが、不幸な家族にはそれぞれの不幸な形がある」という有名な言葉がある。しかし、著者によると、全国の行き詰っているホテル・旅館…